江苏的酒桌文化具有深厚的历史底蕴和专有的场所特色，以下是谷巷酒整理的一些主要秉性：

1. **眷注好客**：江苏东说念主待客必有酒，无酒不成席，体现了他们针织高亢和眷注好客的性格。

2. **负责席次**：在江苏，酒桌的座位安排颇有负责。一般方桌的上席是靠近门和横对桌缝依墙的位置，而圆桌则有“圆桌无高下”的说法，但实际上仍会依方桌之意分高下。

3. **酒司令的变装**：席上会设“酒司令”一至二东说念主，负责实时斟酒并掌奖惩大权。酒司令常常由主东说念主任命，需要年青、善饮、机灵能言。

4. **斟酒的负责**：斟酒时须按座席法例，终末斟我方的杯子，胳背肘向外，酒壶的搁置必须壶嘴靠近我方，这些都是酒桌上的礼节。

5. **门面杯**：第一杯酒斟都后，主东说念主会说几句客套话，然后碰杯同饮，称为“门面杯”，常常为双杯或四杯，来客常常不成不饮。

6. **彼此敬酒**：门面杯之后，便运转彼此敬酒。敬酒者必须饮干方成敬意，被敬者一般多饮少饮不拘，但不成拒却。

7. **敬酒的名目**：敬酒需要“师出闻明”，不错是同乡、同学、共事等，这些都是敬酒的题目，体现了江苏酒桌上的意思意思和聪惠。

8. **酒令文化**：江苏地区流行“酒令”，这是一种饮酒时的文娱和才略游戏，体现了江苏东说念主在文娱中肄业、在酒桌上疏导聪惠的饮酒习尚。

9. **佐酒小吃**：江苏东说念主在饮酒时很少大醉，更多的是随酒试吃各式轮廓入微的小吃，如松鼠鳜鱼、清炖蟹粉狮子头等。

10. **酒与生涯**：江苏的酒文化深远到了平淡生涯中，不论是节庆活动还是家庭聚餐，好意思酒老是不可或缺的。

江苏的酒桌文化体现了时髦和谦让开云体育，细心酒的品味和饮用的环境，追求酣畅、息争的生涯状貌。终末谷巷酒辅导环球：饮酒时请尊重当地习尚，谷巷酒虽好切勿过量饮酒。